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赵利斌:酿造“中国味道”的葡萄酒

作者:admin 时间:2020-03-01 12:32

  新华网北京10月12日电(周小红)北京龙徽酿酒有限公司(以下简称龙徽酿酒公司)总经理赵利斌近日做客新华访谈,就中华老字号品牌的传承与发展、改革与创新等话题接受采访。赵利斌☆△◆▲■表示,中华老字号企业要坚持传承“中国风土、中国特色、中国味道”。

  北京龙徽酿酒有限公司创立于1910年,经历了百年发展•□▼◁▼历程,目前拥有“龙徽”“中华”“夜光杯”三大葡萄酒品牌,隶属于北京一轻控股有限责任公司。

  “‘龙徽’寓意龙行天下,徽记至△▪▲□△尊,我们是一家•●具有国际品质、中国特色的中华老字号百年酒▷•●类企业。”赵利★▽…◇斌介绍,北京龙徽酿酒有限公司经历了北京上义洋酒厂、北京葡萄酒厂、中外合资企业、北京龙徽酿酒有限公司等发展阶段,见证了中国葡萄酒产业的迅速发展。

  2001年,北京龙徽酿酒有限△▪▲□△公司成为北京一轻控股有限责任公司旗★△◁◁▽▼下的专业酿酒企业。

  作为中华老字号,北京龙徽酿酒有限公司积极响应改革开放政策,1985年龙徽◇…=▲葡萄酒走出国门,打入国际市场。目前,中华牌桂花陈酒、龙徽干红葡萄酒等产品已出口法国、比利时、西班牙、美国、日本、缅甸、新加坡等▲★-●20多★-●=•▽个国◁☆○▲-•■□●•○△家。

  作为一名长期战斗在酿酒行业的老兵,赵利斌认为,酿酒犹如做人,需要认真踏实地酿酒,更需要保证葡萄酒的高品质。

  “企业发展不求规模大,但产□◁品的品▪•★质一定要好。做一瓶好酒必须认认真真栽培葡萄,踏踏实实酿造。”赵利斌说,“真诚做人,精心酿酒”是北京龙徽酿酒有限公司百年来一如既往秉持的企业精神。百年来,公司以做精、做好为核▪▲□◁心,按照国际标准研发葡萄酒产品,同时更加注重产品的“中国特色”。

  我国是世界葡萄主产国之一,栽培面积广泛,产量较高。赵利斌说:“我们采用中国传统的葡萄栽培技术和酿酒技术,用100%中国栽培的葡萄酿造葡萄酒。葡萄的耕种和栽培,葡萄酒的酿造和灌装等全流程都是我们自己完成的,这样的产品才更具中国特色,也有利于打造有别于其他产品的国际一流葡萄酒。”

  我国葡萄酒文化源远流长、博大精◆◁•深。在古代,葡萄酒深受文人墨客喜爱。赵利斌说:“‘夜光杯’葡萄酒品牌的名称就取自唐朝诗人王翰《凉州词》中的诗句‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催’。”

  ◆●△▼●赵利斌表示,我国葡萄酒文化在传承中发展、在发展中传承,老字号品牌更要坚守中国特色。“龙徽酿酒公司能历经百年岁月,就是因为始终坚持传承‘中国风土、中国特色、中国味道。’货真价实、诚实守信、工匠精神、传统技艺是中华老字号的◇•■★▼精髓。”

  据了解,北京龙徽酿酒有限公司在传承中国特色的同时不断研发新技术,努力提高产品品质。多次派交流团赴法国、比利时等国家学习葡萄栽培技术和酿酒技术。赵利斌表示,“龙徽人”将继续踏实做人、精心酿酒,酿造具有中国特色的葡萄酒,打造具有国◇=△▲际品质,独具特色的中华百年酿酒企业。

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